Základný popis:
Dvanástorník je prvá časť tenkého čreva. V tejto asi 15 cm dlhej trubici dochádza predovšetkým k odstráneniu vysokej kyslosti vypudzovanej zo žalúdku. Ústí sem vývod z pečene a z pankreasu.
Dvanástorník je miestom, kde dochádza k tak zvanej emulgácií tukov. V tejto forme sa stávajú tuky pre enzýmy dostupné a v dvanástorníku je tak naštartovaný proces ich rozkladu a premeny. Dochádza tu tiež k tráveniu bielkovín a sacharidov.
