Zmes korenia data masala využijete pri príprave indického bieleho čaju, tzv. Yogi čaju, alebo pre obmenu vareného vína. Koriander, zázvor, biele korenie, škorica a klinčeky prehrejú vaše telo zvnútra, a navyše navodí relaxačnú atmosféru. Indický biely čaj má povzbudzujúci účinok a zároveň podporí sústredenie. Ideálna doba na servírovanie týchto nápojov sú chladné jesenné a zimné dni.